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北海道の厳選食材を直接仕入れる

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商品名

道産ノーザンルビー チルド

商品説明

収穫時期は秋で、表皮も中身もきれいなピンク色が特徴で、アントシアニンを多く含み、調理後も色落ちしないきれいな色に仕上がります。形や大きさはメークインと似ています。ホクホク感は少し少ないですが、煮崩れしないのが特徴です。

単価
450円/kg
規格
用途
サラダ・冷菜,バーニャカウダ・サラダスティック,焼材,串揚・揚物・天ぷら,フォンデュ・ポトフ類,煮込・煮物,B品・わけあり品,お通し・漬物,スィーツ,ビアガーデン商材,バーベキュー商材,物産展商材,ギフト商材
季節
春,秋,冬
産地
北海道商材,国産商材
保存方法
冷蔵
発注単位
kg
最小ロット
1個
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